ベランダで野菜作り>ベランダでチンゲンサイを育ててみよう

チンゲンサイはカロテンやビタミンCが多く含まれており
老化予防の効果が期待出来ます。
チンゲンサイは日当たりのいいところを
好みますが暑さには弱いです。

小柄な野菜のためベランダ菜園にむいていて
中華料理などに使われる人気の野菜です。
土は培養土を使い、プランターの7分目位土を
いれます。
土を水で湿らせて種を植えましょう。
種を植えたら土を軽くかぶせましょう。
水やりのタイミングは土の表面が乾いて来たら
水を与えましょう。
種まきの後、双葉になってきたら間引きをしましょう。
この時位に液体肥料を1000倍位に薄めて
霧吹きなどでかけてあげると良いでしょう。

はっぱが4枚ぐらいになったら2回目の間引きを
しましょう。間引きした葉っぱも美味しく食べれます。
葉丈が15センチ位になったら収穫時期になります。
根元からハサミで切り取って収穫しましょう。

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