ベランダで野菜作り>ベランダでにんにくを栽培しよう

にんにくは、色々な料理に使われる野菜です。
疲労回復、風邪予防など様々な効能があります。
栽培には10ヶ月ぐらいかかりますが、
それほど手間は掛からないので育てるのは簡単です。

暖地系と寒地系の品種がありますので自分の
地方にあったものを選びましょう。
深めのプランターを用意して培養土を入れて
にんにくの尖った方を上にむけ植えていきましょう。
植え終わったら水をたっぷりとあたえましょう。
そのあとの水の与えるタイミングは土が乾いてきたら
水を与えましょう。
しかし、水を上げすぎると球が腐ってしまうので
注意しましょう。

肥料は2ヶ月に1度ほど追肥しましょう。
12月から2月の間は肥料を与えるのを、中止
しましょう。
4月頃になると茎葉も柔らかく様々な料理にも
使用できるので収穫していきましょう。
にんにくの保存は風通しがいい場所で乾燥させて
保存しましょう。

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