ベランダで野菜作り>ベランダでカリフラワーを育てよう

カリフラワーはビタミンCが多く含まれた
野菜で、風邪やがんの予防にも効果があり、美肌
の効果もあります。
カリフラワーはキャベツの変種で、幼苗はキャベツ
そっくりです。

土は培養土と腐葉土を６：４の割合で混ぜて
プランターに入れましょう。
カリフラワーの苗を２０センチ位間隔を開けて
植えましょう。
植え終えたら水をたっぷりとあげましょう。
水の与えるタイミングは土が乾いてきたら水を
与えるようにしましょう。
葉が育ってきたら固形粒状の科学肥料を苗の周りに
３ヶ所位に苗から放してあげましょう。
葉っぱが青々としてきたら肥料がきいています。

カリフラワーの花蕾ができてきたら外の葉っぱを
花蕾に折り曲げて包むように光が当たらないように
しましょう。そうすることで白いカリフラワーが
出来ます。
花蕾が直径が１５センチぐらいになったら、
収穫しましょう。
花蕾も茎の部分をハサミで切り取りましょう。
カリフラワーの茎は食べられません。