ベランダで野菜作り>はじめての方にも簡単バジルの作り方

バジルはみんなが知っているハーブの一つでしょう。
トマトとの相性は抜群です。
スパゲッティ・ピザ・には欠かせませんね。
１株が大きく育ち、夏場は成長が早いです。

バジルは春頃に種をまき二ヶ月ぐらいで収穫
出来ます。
バジルは虫にも強いので初心者の方にも簡単に
収穫出来ます。
プランターの３箇所に種をまき１箇所につき
４粒ぐらいがいいでしょう。
一つのプランターで３株が限界です。大量のバジルが
出来るでしょう。
発芽したら葉っぱが２枚ぐらいの時に１枚
間引きしましょう。
１５センチぐらいになったら成長点を摘心しましょう。
収穫の量がかなり変わります。

２０センチ程に育ったら下の葉から収穫しましょう。
サラダに使う場合は柔らかめの葉を選ぶと
いいでしょう。
大きくなり過ぎたら支柱をしましょう。
収穫した葉の保存はドライハーブか
ミキサーにかけペーストにして保管しましょう。